Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Calamari!


Calamari Ripieni Di Gamberetti

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite i calamari, togliete la sacca, dividete i tentacoli

2

Lessate la patata, passatela al passapatate

3

Bollite per 3 minuti i gamberetti

4

A parte bollite anche i tentacoli

5

Tritate e amalgamate questi ingredienti con due tuorli d'uovo, regolate sale e pepe

6

Con il composto farcite i calamari e fissateli con uno stecchino

7

In una teglia rosolate nell'olio uno spicchio d'aglio, adagiatevi i calamari e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti

8

Amalgamate la panna al passato di pomodoro, cospargete di prezzemolo tritato e versate sui calamari a fine cottura

9

Servite

10

Vini di accompagnamento: Riviera Ligure Di Ponente Pigato DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Fiano Di Avellino