Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Calamari!
Luogo: Marche


Calamari Alla Marchigiana

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Scegliete calamari piuttosto piccoli

2

Puliteli, tagliate i tentacoli, lavateli in acqua abbondante, asciugateli

3

Scaldate abbondante olio con uno spicchio d'aglio e un po' di prezzemolo tritato

4

Aggiungete i calamari, le acciughe diliscate e tritate, salate e pepate con moderazione

5

Lasciate insaporire per 10 minuti, mescolate; aggiungete il vino e un po' d'acqua

6

Continuate la cottura, a fuoco basso, per circa 20 minuti

7

Servite

8

Vini di accompagnamento: Lison-Pramaggiore Pinot Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Bianco D'Alcamo DOC