Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sciroppo Alla Menta!


Budino Alla Menta

6

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Portate ad ebollizione il latte, poi toglietelo dal fuoco

2

Mettete quindi sulla fiamma una casseruola smaltata e fatevi sciogliere il burro: incorporate lo zucchero e, mescolando con un cucchiaio di legno, lasciatelo sciogliere; unite la farina, continuando a mescolare per evitare grumi

3

Diluite con poco latte, ammorbidendo un po' il composto, poi versate la menta

4

Non appena questa sar&‌agrave; amalgamata unite il rimanente latte, poco per volta, sempre mescolando, e la scorza di limone

5

Lasciate raffreddare fino a che il composto non accenner&‌agrave; a bollire, quindi toglietelo dal fuoco

6

Eliminate la scorza di limone e versate la crema in uno stampo da budino dalle pareti scannellate che avrete precedentemente bagnato

7

Scuotete un po' lo stampo per eliminare eventuali vuoti d'aria formatasi all'interno e fate raffreddare; introducete in frigorifero per 3 ore

8

Al momento di servire immergete un attimo lo stampo in acqua bollente per far scivolare fuori pi&‌ugrave; facilmente il budino; asciugatelo e capovolgete il dolce su un piatto di servizio