Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vaniglia!


Base Per Gelati Alla Vaniglia E Alla Crema

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fate bollire il latte con una stecca di vaniglia, poi lasciatelo intiepidire

2

Sbattete i tuorli con lo zucchero, quando avrete ottenuto una crema gonfia e spumosa, incorporatevi il latte tiepido, poco alla volta, filtrandolo attraverso un colino

3

Mescolate delicatamente

4

Infine, sempre mescolando, unite un pizzico di sale

5

Mettete di nuovo sul fuoco

6

Mescolate la crema finch&‌eacute; si sia raffreddata

7

Se volete una base di solo gelato alla crema, non mettete la stecca di vaniglia a bollire nel latte

8

Potrete fare anche una crema aromatizzata al limone, unendo qualche goccia di essenza di limone o una scorza di limone grattugiata

9

Trasferite poi il composto nella gelatiera