Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Castagne!


Torta Di Castagne (9)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pelare le castagne, farle bollire e passarle al passaverdura

2

In una terrina sbattere a lungo il burro con lo zucchero e aggiungere a poco a poco, sempre mescolando, 280 g della purea di castagne, e poi 1 alla volta i 9 tuorli

3

Montare gli albumi a neve ed aggiungere anche questi al composto, mescolando molto delicatamente, per ultimo unire la farina bianca setacciata

4

Versare l'impasto in uno stampo di circa 30 cm di diametro precedentemente imburrato e infarinato, quindi passare in forno a 180 gradi

5

Dopo circa 1 ora la torta sar&‌agrave; cotta: lasciarla raffreddare, toglierla dallo stampo, tagliarla in 2-3 strati e farcirla con la panna montata e con la purea di castagne rimasta