Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fagioli Borlotti Secchi!
Luogo: Piemonte


Tajarin Coi Fagioli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Cuocere in acqua leggermente salata i fagioli gi&‌agrave; ammollati

2

Appena bolle unire il lardo, la cipolla, l'aglio, il sedano, il basilico, le patate, i pomodori, tutto tritato, e 2 cucchiai di olio

3

Far cuocere per 2 ore

4

Preparare i tajarin: impastare la farina con l'uovo e acqua, tirare una sfoglia sottile e farla asciugare un po'; cospargerla di semola, arrotolarla e tagliare i tajarin larghi 1/2 cm

5

Allargarli

6

Unirli ai fagioli al momento di servire e cuocerli per 5 minuti