Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Scorfano!


Scorfano In Umido

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sciacquare 1 cucchiaio di capperi e tritarli con le olive snocciolate

2

Spellare i pomodori e tagliarli a dadini

3

Lavare il pesce

4

In un tegame scaldare l'olio e farvi imbiondire 2 spicchi di aglio, eliminarli, versare il trito di olive e capperi e farlo insaporire

5

Unire i pomodori, il peperoncino, il pesce, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere d'acqua e cuocere a fuoco basso per 30 minuti circa

6

Spellare lo scorfano, dividerlo a filetti e disporlo sul piatto da portata

7

Irrorarlo con il sugo e servire