Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Prezzemolo!


Salmoriglio (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Una salsa tipica Sicula &‌egrave; il Salmoriglio, a base di prezzemolo

2

Puliti i limoni si spremono filtrando il succo per eliminare semi e filamenti

3

Lavare e tritare fine il prezzemolo, sbucciare e schiacciare l'aglio

4

In una terrina si versa l'olio e si incorpora lentamente 1 bicchiere d'acqua tiepida, poi sempre a filo si incorpora il succo di limone

5

Quando l'emulsione sar&‌agrave; omogenea si uniscono prezzemolo, origano ed aglio

6

Si versa il tutto in un tegamino e si fa cuocere a fuoco bassissimo per alcuni minuti (5 o 6) sempre mescolando

7

Con questa splendida salsa accompagnate grigliate di carne o di pesce

8

Piccola nota: Il limone viene usato per molteplici propriet&‌agrave; curative che lo fanno preferire all'aceto

9

I limoni sono veramente un toccasana per la nostra salute

10

Antisettico, battericida, diuretico, stimola fegato e pancreas, ostacola la formazione di calcoli ed &‌egrave; adatto in casi di obesit&‌agrave; ed ipertensione

11

L'origano ha potere sedativo (non eccedete), mentre il prezzemolo ha potere antianemico