Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tartufo!
Luogo: Piemonte


Risotto Tartufato Piemontese

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritare la cipolla, farla sudare a fuoco basso nell'olio

2

Unire il riso, farlo tostare qualche minuto

3

Bagnare con un mestolo di latte, aggiustare di sale, pepe e cuocere aggiungendo il latte

4

Tagliare il murazzano a listarelle e affettare il tartufo con il suo strumento

5

Terminata la cottura mantecare con il parmigiano grattugiato, il murazzano, quindi la noce di burro

6

Unire il tartufo

7

Far riposare per 2 minuti e servire