Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Funghi Porcini!


Risotto Giallo Con Funghi Porcini

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Portate il brodo a bollore

2

In una casseruola tostate il riso con la met&‌agrave; del burro

3

Bagnate con il vino e fate evaporare completamente

4

Aggiungete il brodo bollente poco alla volta, continuando a mescolare

5

A met&‌agrave; cottura aggiustate di sale e aggiungete lo zafferano diluito in un poco di brodo caldo

6

Intanto, a parte, fate imbiondire in un piccolo padellino, la cipolla affettata sottilmente con il restante burro; aggiungete i funghi e terminate di cuocere

7

A cottura ultimata del riso, unite i funghi e il parmigiano

8

Lasciate riposare un paio di minuti prima di servire