Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Lamponi!
Preparazione: 20 minuti
Raffreddamento: alcune ore


Ricottine Ai Lamponi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Passate al setaccio la ricotta e poi lo zucchero a velo, lasciandoli cadere in una ciotola: usando un cucchiaio di legno amalgamateli con cura sino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo

2

Prendete quattro piccoli stampini rotondi e in essi distribuite la ricotta, livellandola bene in superficie, poi posateli su un vassoio e metteteli in frigorifero per qualche ora

3

Nel frattempo pulite i lamponi, lavandoli rapidamente in acqua fredda e stendendoli ad asciugare su un telo poi sistemateli in 4 coppe, irrorateli con una cucchiaiata scarsa di liquore cospargeteli con lo zucchero tenendo anch'essi in fresco

4

Al momento di servire levate tutto dal frigorifero e sformate le ricottine sopra i lamponi ponendo sulla sommit&‌agrave; una bacca