Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Lamponi!


Marmellata Di Lamponi, Albicocche E Prugne

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Fate cuocere lo zucchero, la frutta e 10 cl d'acqua per 20 minuti, rimestando con cura

2

Durante gli ultimi 5 minuti di cottura, riducete a fuoco basso, coprite la pentola

3

Ricordiamo alcune regole generali riguardanti le marmellate: prendete solo frutta sana per la preparazione delle marmellate; lavate bene la frutta, togliete i noccioli o gli acini; contate 1000 g di zucchero per ogni 1000 g di frutta; non mettete a cuocere troppo alla volta; prendete 1000 g per cottura: cos&‌igrave; lo zucchero non si cristallizza e le marmellate conserveranno il loro bel colore; fate cuocere a fuoco medio, finch&‌eacute; si forma una leggera schiuma sulla marmellata, quindi riempite i vasetti; versate della paraffina liquida sulla confettura oppure tendete una carta di cellophane sui vasetti; lasciate raffreddare lentamente la marmellata e conservatela in un luogo asciutto e con poca luce