Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Calamaretti!


Calamaretti All'agro

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite accuratamente i calamaretti, come spiegato nella parte introduttiva; lavateli a lungo sotto l'acqua corrente e poneteli ad asciugare su un canovaccio; quindi metteteli sul fuoco, in un tegame con l'olio e un cucchiaio di aceto, e lasciate evaporare il liquido che emetteranno, rimestando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno

2

Bagnate con un altro cucchiaio di aceto, insaporite con una presa di sale ed un grosso pizzico di pepe e fate bollire lentamente per altri 15 minuti, a recipiente coperto; se necessario, unite poca acqua

3

Trascorso il tempo stabilito, irrorate di succo di limone e rimestate

4

Dopo pochissimi minuti potete togliere i calamaretti dal fuoco e servirli, sul piatto da portata