Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Salsiccia!


Penne Con Salsiccia E Melanzane

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far imbiondire la cipolla tritata in un paio di cucchiai di olio, poi unire la salsiccia sbollentata, spellata e sbriciolata, lasciandola rosolare per pochi minuti, quindi versare il vino e lasciarlo evaporare

2

Unire la melanzana tagliata a dadini messi in un colino con un po' di sale, perch&‌eacute; perdano l'acqua

3

Unire anche il peperone gi&‌agrave; scottato e spellato in striscette, il peperoncino, mescolare e far insaporire 5 minuti; aggiungete i pomodori tritati, l'origano, sale e pepe e far bollire a recipiente coperto, per 20 minuti a fiamma bassa

4

Infine, cospargere di prezzemolo tritato con aglio, cuocere ancora per 10 minuti e poi condire la pasta insieme a grana grattugiato