Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Nasello!


Nasello Ai Funghi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Togliete al nasello la pelle e le lische pi&‌ugrave; grosse e infarinatelo

2

Pulite con cura i funghi e tagliate solo quelli pi&‌ugrave; grossi

3

In una larga casseruola soffriggete nel burro per un paio di minuti il cipollotto tritato, unite i tranci di nasello e fateli dorare a fiamma vivace da entrambi i lati

4

Spruzzate con il vino bianco e quando &‌egrave; evaporato unite i funghi e il prezzemolo tritato

5

Fate insaporire per qualche minuto sempre a fiamma vivace

6

Abbassate la fiamma e proseguite la cottura per una ventina di minuti mescolando ogni tanto e girando il pesce una o due volte

7

Salate, pepate e completate con la maggiorana tritata

8

Potrete sostituire i finferli con la stessa quantit&‌agrave; di champignon con l'aggiunta, per insaporire, di qualche fungo secco ammorbidito in acqua tiepida e spezzettato