Deliziosa | Ricetta

06/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Carote!


Mirepoix Grassa

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite, lavate e tagliate le carote, il sedano, i porri a dadini e fateli rosolare in una casseruola con 30 g di burro; aggiungete il prosciutto, il timo e l'alloro, incoperchiate e continuate la cottura fino a che le verdure saranno ben cotte

2

Controllate il sale e bagnate, se necessario, con acqua calda

3

Questa preparazione serve per insaporire minestre, carni, rag&‌ugrave;, salse, verdure brasate, ecc

4

Gli ingredienti possono subire delle variazioni dettate dalla fantasia personale della cuoca, dalla disponibilit&‌agrave; stagionale di verdure, o dalla ricetta che prescrive l'impiego di questa mirepoix