Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Orzo Perlato!


Minestrone D'orzo

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate accuratamente l'orzo, versatelo in una pentola grande, unite 2 litri di acqua fredda, l'estratto di verdura e portate a ebollizione

2

Lasciate quindi sobbollire per circa 2 ore a fuoco moderato

3

Mondate e tritate la cipolla, fate un battuto di tutte le erbe e preparate un soffritto con questi ingredienti

4

Unite il soffritto all'orzo e aggiungete la patata pelata e tagliata a spicchi, la carota raschiata, lavata e affettata

5

Salate e pepate e fate cuocere ancora mezz'ora, sempre a fuoco moderato e mescolando di tanto in tanto

6

A cottura ultimata versate il minestrone nella zuppiera e cospargetelo con il parmigiano grattugiato

7

Servitelo caldo