Deliziosa | Ricetta

30/11/2025

Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio Emmenthal!

Fonduta Alla Savoiarda (2)

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

600 G Formaggio Emmenthal

4 Bicchieri Vino Bianco Secco

1 Cucchiaino Fecola Di Patate

1 Bicchierino Kirsch

Pancarr&‌eacute;

1 Spicchio Aglio

Sale

Pepe

Preparazione

1

Strofinate con uno spicchio d'aglio l'interno di una pentola di terracotta o quella dell'apposito servizio da fonduta

2

Dopo aver privato l'emmenthal della crosta, tagliatelo a cubetti, raccoglieteli nella pentola profumata all'aglio, coprite con il vino e lasciate riposare 3 ore

3

In una tazzina amalgamate la fecola con il Kirsch

4

Ponete il recipiente con il formaggio sul fuoco e fate scaldare a calore moderato mescolando in continuazione

5

Quando il formaggio &‌egrave; del tutto sciolto, incorporatevi lentamente il composto fecola-Kirsch e mescolate ancora sino a ottenere una omogenea crema vellutata di media densit&‌agrave;