Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cernia!


Cernia Al Forno

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulite con cura la cernia, evisceratela e asciugatela

2

Mettete in una pirofila tre cucchiai d'olio

3

Adagiatevi il pesce salato e pepato dentro e fuori

4

Spennellatelo con abbondante olio, bagnatelo con un bicchiere di vino bianco e spruzzatelo con il succo di mezzo limone filtrato al colino

5

Passate il recipiente in forno preriscaldato a 180 gradi e lasciate cuocere per un quarto d'ora

6

Aggiungete due cucchiai di capperi interi e il peperoncino spezzettato

7

Vini di accompagnamento: Soave “Classico” DOC, Bolgheri Bianco DOC, Nuragus Di Cagliari DOC