Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vino Marsala!


Bavarese Di Zabaglione

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete la colla di pesce ad ammorbidire in un po' d'acqua fredda ed intanto sbattete in una casseruolina con un cucchiaio di legno i tuorli con lo zucchero, fino a quando saranno diventati spumosi

2

Versatevi il marsala, poco per volta, e mettete il recipiente a bagnomaria: lasciate quindi cuocere lo zabaglione fino a quando comincer&‌agrave; a gonfiarsi, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno

3

Togliete il recipiente dal fuoco e lasciate raffreddare lo zabaglione

4

Unite quindi la panna montata mescolando con delicatezza; mettete il composto in uno stampo scannellato e lasciatelo gelare in frigorifero per circa 2 ore

5

Al momento di servire immergete lo stampo per un attimo in acqua bollente, poi capovolgete il dolce su un piatto da portata