Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pancetta Affumicata!


Spaghetti Alla Carbonara (6)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Tritare finemente la cipolla e farla appassire in un tegame con l'olio

2

Tagliare la pancetta a listarelle sottili, aggiungerle al soffritto e friggerle finch&‌eacute; diventano croccanti

3

Lessare gli spaghetti in una pentola con acqua bollente leggermente salata

4

In una terrina, mescolare i tuorli d'uovo, il parmigiano, poco sale e un abbondante macinata di pepe nero

5

Scolare la pasta al dente e rimetterla nella pentola, accendere il fuoco e condirla con il composto a base di uova

6

Mescolare fino a quando la crema inizia ad addensarsi e servire