Deliziosa | Ricetta

01/12/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cavolfiori!


Teglia Di Riso E Cavolfiori

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Dividete i cavolfiori a cimette

2

Lavateli accuratamente e fateli cuocere a vapore

3

In una padella fate appassire la cipolla, tritata finemente, con un cucchiaio abbondante di olio

4

Nel frattempo fate cuocere il riso per 10 minuti in acqua bollente salata; scolatelo e mettetelo nella padella con la cipolla gi&‌agrave; appassita

5

Aggiungete sale e pepe e fate cuocere il riso per altri 2 minuti sollevandolo con 2 forchette affinch&‌eacute; resti ben sgranato

6

Ungete una teglia da forno, cospargetela con un cucchiaio di pangrattato, adagiatevi uno strato di cimette di cavolfiore, tenendone da parte qualcuna, irrorate con il rimanente olio

7

Formate uno strato di riso e adagiatevi sopra le cimette di cavolfiore tenute da parte

8

Fate ridurre sul fuoco la panna con un pizzico di sale, pepe e noce moscata, versatela sulla preparazione e spolverizzare infine con il formaggio grana grattugiato e il pangrattato rimasto

9

Mettete la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi e fate cuocere per 15 minuti circa