Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Uva!


Semifreddo Di Miele Con Insalata Di Uva E Noci

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete in freezer la panna insieme alle fruste e alla terrina in cui la monterete

2

Ritagliate nella carta da forno 4 dischi del diametro interno di una cocottina da porzione, di porcellana (quelle da souffl&‌eacute;) e metteteli nel fondo delle cocottine

3

Tagliate 4 strisce di carta da forno lunghe 30 centimetri e alte 10, lasciate che si arrotolino su se stesse, seguendo la piega naturale, formando dei cilindri

4

Sistemateli in piedi nelle 4 cocottine

5

Diluite il miele d'acacia con 3 cucchiai di panna fredda, aggiungete la cannella

6

Montate il resto della panna finch&‌eacute; forma dei picchi densi e soffici, incorporate poco alla volta il miele con la spatola di gomma

7

Distribuite la preparazione nei 4 contenitori preparati (i cilindri di carta vi permetteranno di farla salire oltre il bordo delle cocottine)

8

Metteteli in freezer (nel reparto pi&‌ugrave; freddo) per 6-8 ore, finch&‌eacute; siano perfettamente solidificati

9

Prima di servire diluite il miele di castagno con 2 o 3 cucchiai di acqua tiepida

10

Lavate e asciugate i chicchi d'uva, tagliate a met&‌agrave; quelli pi&‌ugrave; grossi, riuniteli in un'insalatiera, aggiungete le noci tritate grossolanamente e il miele,mescolate accuratamente

11

Sformate i semifreddi passando la lama tra la carta e il bordo delle cocottine e sollevando i cilindri di carta

12

Mettete i semifreddi ognuno al centro di un piatto, eliminate la carta e distribuite tutto intorno l'insalata d'uva, guarnite i semifreddi con una cucchiaiata di miele e noci

13

Servite subito