Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Vongole!


Saut&‌eacute; Di Vongole

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavate bene le vongole, poi mettetele in una padella in cui avete fatto insaporire un bicchiere di olio con uno spicchio di aglio (poi tolto)

2

Fate cuocere a fuoco vivo e pentola coperta finch&‌eacute; non si saranno tutte aperte, di tanto in tanto scuotete la padella per i manici in modo che le conchiglie prendano uniformemente il calore

3

Scolate le vongole e filtrate il sughetto per eliminare la sabbia, poi rimettete il tutto nuovamente in padella, spolverate con abbondante prezzemolo tritato, una macinata di pepe, lasciate insaporire e servite

4

Questa ricetta &‌egrave; anche base per un eventuale sugo; in questo caso dimezzate la dose di vongole; sgusciatene una parte e lasciate rapprendere di pi&‌ugrave; il sugo