Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Cipolla!


Salsa Robert (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Le dosi sono per circa 50 cl di salsa

2

Fate rosolare, a fuoco molto basso, la cipolla con 30 g di burro in una casseruola, in modo che la cipolla cuocia senza colorire; bagnate con il vino bianco e lasciatelo evaporare quasi completamente prima di aggiungere il brodo caldo

3

Se la cipolla non si &‌egrave; disfatta del tutto, passate la purea al setaccio

4

Fate cuocere a fiamma moderata ancora per 10 minuti

5

Amalgamate bene in una ciotola il burro rimasto con la farina e aggiungeteli al resto

6

Da questo momento continuate a mescolare con la spatola di legno a fate cuocere per altri 15 minuti circa, prima di unire la senape; mescolate con cura e servite