Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Formaggio Crescenza!


Salsa Cremosa Per Carpaccio

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettere la crescenza in una ciotola e con una forchetta lavorarla a lungo fino a che sar&‌agrave; ridotta a una morbida crema (eventualmente passarla al setaccio)

2

Unire i tuorli e mescolarli bene

3

Insaporire con sale e pepe

4

Cominciare a unire l'olio a filo, continuando a mescolare con ritmo uniforme

5

Quando la salsa tender&‌agrave; a diventare soda unire un cucchiaio di limone

6

Servirla con la carne assieme a pomodori e olive