Deliziosa | Ricetta

25/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Burro!


Salsa Americana

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Scottate i pezzetti di guscio di crostaceo in 30 g di burro e nell'olio; condite con sale e pepe bianco e aggiungete scalogno, cognac gi&‌agrave; infiammato, la polpa dei pomodori tagliata a pezzi e una puntina di pepe di Caienna

2

Mescolate, versate il vino e fate ridurre di met&‌agrave;

3

Eliminate i pezzetti di guscio e completate con il burro rimanente, col dragoncello e con la panna

4

Ideale per crostacei, in particolare aragosta e astice