Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Trote!


Risotto Con Le Trote

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare ed eviscerare le trote; lessarle a met&‌agrave; cottura in acqua bollente con sale, spezie, prezzemolo, una foglia di alloro

2

Scolarle, tenendo il brodo di cottura

3

Separare la polpa e sminuzzarla

4

Farla soffriggere in 30 g di burro con uno spicchio d'aglio e vino

5

Far evaporare e unire il brodo bollente; gettarvi il riso e far cuocere all'onda

6

Alla fine mantecare con parmigiano e burro