Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Arselle!


Risotto Alle Arselle (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Far aprire a fuoco vivo le arselle ben lavate

2

Nel trito d'aglio e prezzemolo, rosolato con olio e burro, far insaporire le arselle sgusciate, unire poi i pomodori frullati e il riso

3

Bagnare con l'acqua emessa dai molluschi durante l'apertura e filtrata, poi portare a cottura con circa 125 cl di brodo caldo

4

Infine, pepare in abbondanza