Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Salamella!
Luogo: Lombardia
Luogo: Mantova
Luogo: Veneto
Luogo: Verona


Risotto Alla Pilota

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Riempire con acqua met&‌agrave; pentola

2

Porla al fuoco e, quando l'acqua bolle, versare a pioggia il riso in modo che faccia una montagnetta con la punta a filo dell'acqua

3

Se l'acqua &‌egrave; troppa, toglierla

4

Appena l'acqua riprende il bollore, dare un'energica mescolata e fare cuocere a fuoco vivo per 12 minuti circa, mescolando ogni tanto

5

Spegnere la fiamma o abbassarla moltissimo

6

Tappare il recipiente e lasciare riposare per 15 minuti

7

Spellare intanto le salamelle e metterle a rosolare in un pentolino con il burro, schiacciandole con la forchetta per accelerare la cottura

8

Aggiungere le salamelle al risotto, insieme al grana grattugiato

9

Mescolare bene e servire