Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Polmone!


Ravioli Di Polmone

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare 300 g di polmone, pulirlo, batterlo col batticarne, sbollentarlo per 150 minuti in acqua salata e poi tritarlo e soffriggerlo in 2 cucchiai di strutto con una cipolla tritata

2

Salare, pepare e far stufare piano piano

3

Insaporire con un cucchiaio di prezzemolo tritato e un cucchiaio di maggiorana tritata, ispessirlo con 2 cucchiai di pangrattato

4

Porre questo composto a mucchietti su una sfoglia di pasta e realizzare ravioli da lessare in acqua salata e condire con burro fuso