Deliziosa | Ricetta

18/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Peperoncino!


Olio Piccante

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Prendere un po' di peperoncino rosso fresco piccante di qualsiasi dimensione, provare il peperoncino fresco per vedere se realmente &‌egrave; piccante, tagliarli a rotelline non pi&‌ugrave; grosse di un centimetro, metterli in una teglia e ricoprirli di aceto non troppo forte, se &‌egrave; il caso aggiungete un po' d'acqua, copriteli con un piatto in modo che siano ben coperti dall'aceto, lasciare il tutto per 1 giorno, massimo 1 e mezzo

2

Scolate l'aceto dai peperoncini e metteteli ad asciugare su un panno per 24 ore, dopodich&‌egrave; riempite i vasetti al di sotto dell'orlo, aggiungete il miglior olio d'oliva extra-vergine che avete fino a riempire i vasetti

3

Dopo 3 mesi circa potrete gustare il migliore olio piccante mai assaggiato

4

Si consiglia di non fare passare pi&‌ugrave; di 6 mesi prima di consumare i peperoncini

5

Si consiglia di usare i peperoncini e olio su: bruschette, pasta, arrosti, insalate