Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Mandorle!
Luogo: Abruzzo


Nocci Attorrati (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Immergete le mandorle in acqua bollente, spellatele, asciugatele e passatele in forno a 100 gradi, rimuovendole e voltandole con una paletta, senza far prendere colore

2

Con un cucchiaio o due di acqua, in un padellino, inumidite lo zucchero, mettetelo sul fuoco e, quando incomincer&‌agrave; a sciogliersi, aggiungete le mandorle; con un cucchiaio di legno incominciate a rimescolare

3

Quando imbiondir&‌agrave; e finir&‌agrave; col rapprendersi in tante particelle biancastre e granulose che veleranno le mandorle, versate tutto sul tavolo, separate le mandorle, lasciatele asciugare e raffreddare