Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Polipi!


Insalata Di Polipo E Verdure

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Rovesciare la testa dei polipi, eliminare le interiora, poi eliminare gli occhi e il becco corneo alla radice dei tentacoli

2

Lessarli in acqua fredda salata finch&‌eacute; risulteranno ben teneri

3

Lessare al dente le verdure, fermare la cottura in acqua e ghiaccio, scolarle e ridurle in pezzi

4

Spellare i polipi ancora caldi e tagliarli in pezzi

5

Condire i molluschi con olio, limone, pepe e sale