Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sgombro!
Luogo: Russia


Filetti Di Sgombro Marinati

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Pulire 1000 g di sgombri di media grandezza senza lavarli

2

Coprirli con abbondante sale e 1 cucchiaino di zucchero

3

Avvolgerli con carta di alluminio e farli riposare per 2 giorni in frigorifero

4

Quindi lavarli, asciugarli, sfilettarli e disporli su un piatto con fettine di cipolla cruda e grani di pepe bianco

5

Versarci sopra 1 bicchiere di aceto di vino bianco, bollito per pochi minuti con 3 foglie di alloro

6

Far riposare 24 ore e servire con patate bollite