Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Sgombro!
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 25 minuti
Calorie: 513


Crostata Di Mare

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Scongelate per tempo la pasta a temperatura ambiente: con il mattarello tiratela in una sfoglia sottile sulla spianatoia infarinata e con essa rivestite una tortiera a bordi ondulati leggermente spolverata di farina

2

Mondate i peperoni dei semi e delle coste bianche interne, tagliateli a falde

3

Cuocete separatamente i peperoni e i filetti di sgombro in 30 g d'olio e 1 spicchio d'aglio intero, che poi eliminerete

4

Salate e pepate

5

Scottate i pomodori in acqua bollente, divideteli a spicchi

6

Riempite la tortiera con i peperoni e lo sgombro disposti a settori alternati

7

Al centro mettete gli spicchi di pomodoro

8

A piacere potete pelare e privare dei semi sia i pomodori che i peperoni

9

Irrorate la superficie della crostata con l'olio rimasto versato a filo

10

Preriscaldate intanto il forno a 180 gradi

11

Spolverizzate la crostata di origano secco e cuocete in forno per 25 minuti circa

12

La pasta alla fine dovr&‌agrave; risultare ben cotta e dorata

13

Decorate con ciuffetti di prezzemolo riccio e servite subito ben caldo

14

Se volete, potete fare una torta chiusa, riempiendo la pasta con tutti gli ingredienti legati con un po' di besciamella