Deliziosa | Ricetta

17/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fagioli!
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 15 minuti


Crema Fritta Ai Fagioli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Frullate appena i fagioli in modo da spezzarli senza sminuzzarli troppo

2

Metteteli in una ciotola e copriteli con abbondante acqua fredda

3

Lasciateli a bagno per 24 ore

4

Trascorso questo tempo, immergete le mani nella ciotola e smuoveteli, quindi eliminate con una schiumarola le bucce venute in superficie

5

Scolate i fagioli e frullateli di nuovo fino a ottenere una crema

6

Unite la cipolla, anch'essa frullata, e il coriandolo sminuzzato

7

Salate e mescolate bene il tutto

8

Scaldate 2 tazze d'olio di palma do di oliva in una padella a fuoco moderato

9

Prelevate la crema a cucchiaiate e fatela cadere nell'olio caldo aiutandovi, per staccarla, con un altro cucchiaio

10

Friggetene 6 o 7 per volta

11

Quando sono croccanti da una parte, girateli e friggeteli dall'altro lato

12

Deponeteli su un foglio di carta assorbente e proseguite nello stesso modo fino a quando avrete esaurito l'impasto

13

Serviteli caldi o tiepidi

14

Sono buoni cos&‌igrave;, ma potete anche aprirli un poco nel mezzo e insaporirli con qualche goccia di tabasco

15

Gustati appena fritti sono uno spuntino delizioso