Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Fragole!


Crema Fredda Alle Fragole

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Versate in una casseruola la panna, il latte e lo zucchero; fate bollire sino a quando il liquido si sar&‌agrave; ridotto della met&‌agrave;

2

Levatelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare; unite allora le fragole ben pulite passandole dal passaverdure, usando il disco pi&‌ugrave; fine, ed i tuorli

3

Mescolate energicamente con una piccola frusta quindi mettete nuovamente la casseruola sul fuoco e sempre mescolando portate il composto quasi all'ebollizione; togliete il recipiente dal fornello e immergetelo in acqua ghiacciata

4

Mescolate di tanto in tanto la crema sino ad averla bel fredda, quindi usatela per farcire torte a strati