Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Burro!


Burro Chiarificato (2)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Suddividere il burro a pezzetti e farlo fondere in 1 pentolino a fuoco moderato

2

Eliminare la schiuma in superficie con 1 mestolino; raccogliere in 1 recipiente il burro fuso evitando di far scendere le impurit&‌agrave; depositate sul fondo del pentolino

3

Si pu&‌ograve; altres&‌igrave; fondere il burro a bagnomaria

4

Quando &‌egrave; completamente sciolto lo si fa cuocere per 10 minuti, lo si lascia raffreddare e lo si mette in frigo

5

Trascorsa 1 ora il burro chiarificato si &‌egrave; rassodato e lo si pu&‌ograve; asportare lasciando sul fondo del recipiente il siero