Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Burro!


Burro Chiarificato

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete il burro in una casseruola e lasciatelo sciogliere a bagnomaria leggero per un'ora

2

A questo punto l'acqua del burro &‌egrave; evaporata, mentre la caseina si &‌egrave; depositata sul fondo del recipiente formando uno strato color nocciola

3

Foderate un colino con una garza e filtratevi il composto

4

Versate il burro chiarificato in un barattolo di vetro, chiudete e tenete in frigorifero

5

Rispetto al burro normale se ne usa la met&‌agrave;