Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Burro!


Burro Bercy

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Scottate in acqua bollente, leggermente salata, 50 g di midollo di bue, sgocciolatelo e lavoratelo con una forchetta fino ad ottenere una crema omogenea

2

Tritate una piccola cipolla e mettetela in un tegame con un bicchiere di vino bianco

3

Appena sar&‌agrave; evaporato unite il midollo, 100 g di burro, il succo di 1/2 limone, del prezzemolo tritato, sale e pepe

4

Mescolate bene e fate amalgamare il tutto

5

Questo burro &‌egrave; ideale per accompagnare piatti di carne alla griglia