Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Tartufi Neri!


Salsa Di Tartufi

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Lavare i tartufi in acqua tiepida strofinandoli con uno spazzolino, asciugarli e tritarli finemente, quindi pestarli in un mortaio e ridurli in poltiglia

2

In un tegamino far scaldare l'olio, unirvi i tartufi avendo cura che l'olio non frigga

3

Far insaporire unendo un po' di sale e l'aglio triturato

4

Da ultimo aggiungere le acciughe dissalate e diliscate mescolare fino ad ottenere una salsa omogenea

5

Servire su crostini di pane casereccio tostati in forno e spruzzati con qualche goccia di succo di limone o come condimento per strozzapreti