Deliziosa | Ricetta

15/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Pinoli Freschi!


Salsa Di Pinoli

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Sgusciate le noci, eliminate la pellicina e passate i gherigli al tritatutto, raccogliendoli in una terrina

2

Fate rosolare leggermente i pinoli sulla placca del forno a 180 gradi e, appena accennano a imbiondire, toglieteli

3

Lasciateli intiepidire e tritateli molto finemente mescolandoli con i gherigli di noci gi&‌agrave; pronti

4

In una casseruola fate rosolare, con un cucchiaio d'olio e il burro, il prezzemolo e l'aglio schiacciato, che appena colorito toglierete

5

Unite le noci e i pinoli, l'olio rimasto, un pizzico di sale e due cucchiai di acqua bollente

6

Mescolate bene in modo da ottenere una salsa omogenea e cremosa che farete cuocere per 5 minuti a fuoco moderato, aggiungendo, se occorre, ancora un cucchiaio d'acqua bollente