Deliziosa | Ricetta

26/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Aglio!


Rouille (salsa All'aglio)

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Spellare l'aglio e togliere il germoglio interno; pestarlo in un mortaio col peperoncino (privato dei semi) fino ad ottenere una cremina

2

Trasferirla in una ciotola ed unirvi il tuorlo, quindi montarla come una maionese facendo cadere l'olio a filo

3

La si spalma a velo su crostini di pane per accompagnare la bouillabaisse