Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Farina Di Segale!
Luogo: Stati Uniti


Pane Di Boston

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

In una terrina capace setacciate i tre tipi di farina con il bicarbonato di soda e il sale in una grande terrina

2

Aggiungete la melassa, lo yogurth e l'uvetta

3

Mescolate bene

4

Dal composto ottenuto ricavate tre parti uguali

5

Mettete ogni parte in una scatola da caff&‌egrave; rotonda da 500 g che avrete precedentemente imburrato

6

Coprite ogni scatola con della carta oleata seguita da un foglio di alluminio

7

Fate in modo da lasciare un po' di spazio (circa 3 cm) tra la scatola e la carta, per permettere al pane di lievitare

8

Fermate i fogli con uno spago

9

A questo punto poggiate le scatole su una reticella che metterete in una pentola molto larga

10

Riempite la pentola con acqua bollente fino a coprire 3/4 delle scatole

11

Portate l'acqua a ebollizione, coprite la pentola con un coperchio, abbassate la fiamma e fate cuocere a bagno maria per 2 ore e mezzo

12

Controllate ogni tanto la pentola e, se necessario, aggiungete l'acqua necessaria per raggiungere il livello originale

13

Trascorso il tempo necessario, togliete delicatamente le scatole dalla pentola

14

Fate raffreddare quel tanto che basta per togliere i pezzi di pane dalle scatole

15

Servite caldo con del burro