Deliziosa | Ricetta

30/11/2025
Oggi prepariamo qualcosa con.. Olive Verdi!
Luogo: Calabria


Olive Verdi Ammaccate

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Con un sasso, di quelli piatti che si trovano nella ghiaia, schiacciate le olive, eliminate i noccioli, mettete la polpa in acqua fredda per alcuni giorni, cambiandola almeno una volta al giorno

2

Allorquando saranno diventate dolci, senza perdere per&‌ograve; del tutto l'amaro, sgocciolatele bene, conditele con olio vergine d'oliva, peperoncini rossi piccanti tagliuzzati finemente, aglio in pezzettini e semi di finocchio

3

Mettetele in vaso, pressatele leggermente, copritele magari d'olio e conservatele in luogo fresco