Deliziosa | Ricetta

19/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Caff&‌egrave;!


Mousse Al Caff&‌egrave;

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Montate gli albumi a neve ferma

2

Sciogliete lo zucchero con 3 cucchiai di acqua in un pentolino e fatelo schiumare sul fuoco per 3 minuti per ottenere uno sciroppo

3

Aggiungete lo sciroppo agli albumi versando lentamente e continuando a sbattere con la frusta

4

Lavorate con la frusta il burro fino ad ottenere un composto cremoso

5

Unite gli albumi al burro ammorbidito con cura per non farli smontare

6

Sciogliete il caff&‌egrave; liofilizzato in pochissima acqua bollente e aggiungetelo al composto

7

Bagnate i savoiardi nel caff&‌egrave; lungo e disponetene 2 in ogni ciotolina da gelato, versatevi sopra la mousse di caff&‌egrave; e tenete in frigo per almeno 3 ore prima di servire

8

Potete decorate con scagliette di cioccolato fondente