Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Salmone!
Preparazione: 15 minuti


Involtini Di Salmone E Spigola

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Mettete sul tagliere la polpa di spigola e, con un grosso coltello, tritatela riducendola in poltiglia

2

Tritate molto finemente anche mezzo scalogno, mondato

3

Mescolate bene, in una ciotola, i 2 ingredienti

4

Unitevi un pizzicone di sale e una generosa macinata di pepe

5

Spremete il limone e mescolate al tutto il suo succo, filtrato

6

Completate con una cucchiaiata d'olio e amalgamate bene

7

Stendete sul tagliere 8 fettine di salmone

8

Distribuite il composto preparato su di esse

9

Avvolgete le fette sul ripieno, formando 8 involtini

10

Disponetele quindi sul piatto da portata oppure su piattini individuali

11

Completate ogni involtino con una cucchiaiata di uova di lompo e guarnite infine con cipollotto, fettine di ravanello e prezzemolo