Deliziosa | Ricetta

13/02/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Grasso Di Vitello!


Grasso Di Vitello

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Bisogna procurarsi, dal proprio macellaio, il grasso che viene staccato dai muscoli del vitello, proprio sotto la pelle

2

Bisogna privarlo della pellicola che l'avvolge, lavarlo, asciugarlo bene, tagliarlo a pezzi e sistemare questi ultimi in un recipiente di terracotta

3

Fateli fondere sul fuoco a calore moderato, mescolando col cucchiaio di legno

4

Appena il grasso sar&‌agrave; fuso filtratelo attraverso un panno pulito e versatelo in un contenitore sempre di terracotta

5

Coprite l'apertura con carta pergamenata e custodite in luogo fresco