Deliziosa | Ricetta

16/01/2026
Oggi prepariamo qualcosa con.. Granceola!


Granceola Mimosa

4

Persone!

Ingredienti:
ecco cosa ti servirà!

Preparazione

1

Preparate il court-bouillon e fatevi bollire le granceole per circa 10 minuti

2

Aprite le conchiglie, togliete la polpa, sfilettatela unendovi anche le parti cremose, chiare e scure

3

Disponetela in una ciotola

4

Aggiungete due tuorli sodi sbriciolati, sale, pepe e condite con olio e succo di limone

5

Amalgamate con delicatezza

6

Riempite le mezze conchiglie con il composto

7

Sbriciolate sulla superficie il terzo tuorlo sodo e cospargete con un cucchiaio di prezzemolo tritato

8

Servite

9

Vini di accompagnamento: Malvasia Di Terracrea IGT Del Veneto, Sauvignon Farnetella IGT Di Toscana, Ischia Bianco DOC